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銅ミネラル その他A

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 ※私のミネラル(銅)に対する結論は前の記事で書いていますので、読み飛ばしていただいて差し支えありません。
 前の記事の続きです。


  

 なぜ、この飽食の時代にミネラル不足が増えているのでしょうか。
 要因の3つめです。

 

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 三つめは、品種改良や栽培方法の変化だと考えれます。
 味や見た目、病虫対策、収穫量、傷みにくさなどを最優先した品種改良や遺伝子組み換えが頻繁に行われていると言われています。
 同じ作物でも20年前の作物とは栄養価が随分変わってしまったと言われています。
 当然、これらの作物は栄養価のことまでは考えられていないと言われています。
 また、水耕栽培など本来の生育環境と異なる栽培方法などが増えていると言われていますが、これらもまた同様だと考えられているようです。


 

 だらだらと長いこと書いてきましたが、まだ書きたいことはあります。
 でも、なんだか、白髪を黒くする話からどんどん遠ざかって行ってる気がするので後回しにします。

 

 次はコーヒーかオリーブオイルについてかどっちを書こうかなぁ。
 あっ、髪の毛にいい睡眠時間10時が迫っているので、続きは後日にしよう。

 

 続く

 

 ※髪の毛にいいと言われて、私が試しているもの→もずく(沖縄もずく、ふともずく)、黒ゴマ(すりごま)、
 亜鉛(サプリメントをクエン酸またはビタミンCの入った水分で飲む)
 銅ミネラル(納豆、プルーン、ひじき)

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